Гречневая диета для похудения

Гречневая диета для похудения очень быстро

Многие из нас задаются вопросом о том, как быстро сбросить несколько килограмм. Лишний вес не только портит фигуру и внешний вид, но и пагубно сказывается на здоровье: создаются избыточные нагрузки на опорно-двигательный аппарат и кровеносную систему.

Одним из решений проблемы лишнего веса является гречневая диета для похудения. Это монодиета, при которой потребляется исключительно или преимущественно гречка.

Чем полезна гречневая крупа

Гречневая крупа отлично подходит для тех, кто хочет быстро похудеть с простым закреплением результата. Особенности продукта следующие:

  • Высокое содержание железа;
  • Высокое содержание витаминов и микроэлементов;
  • Небольшое количество углеводов, их плохая усвояемость;
  • Наличие клетчатки

Такой состав делает гречку более подходящей для основного компонента диет, чем большинство других продуктов. Минеральный состав обеспечивает гречневую кашу или суп комплексом полезных элементов, но не дает всех необходимых для организма витамин.

Плотность и питательный состав такой еды отлично вписывается в концепцию диетического продукта: практически полное отсутствие жиров и довольно малый процент углеводов. Углеводы, содержащиеся в гречихе, медленно усваиваются. Благодаря этому пища перерабатывается длительное время, она довольно тяжелая для желудка.

Длительный процесс переработки еды дает чувство сытости, которого не хватает на большей части других диет. Это чувство дает возможность быстро похудеть на гречке, не ограничивая максимальное количество потребляемого продукта. Читайте также: Самая эффективная диета для похудения

Гречка была целебной кашей и в древние времена. С ее помощью на Руси лечили желтуху. Ею же лечили горло, обвивая разогретую крупу вокруг шеи.

Суть гречневой диеты на 7 и 14 дней

Гречневая диета для похудения в домашних условиях

Гречневая диета заключается в том, что крупа является основным потребляемым продуктом. Она представляет собой монодиету, однако существуют вариации, при которых каша потребляется вместе с некоторыми другими продуктами. Такими разновидностями являются кефирно-гречневая диета для похудения и потребление крупы совместно с овощами. Для достижения максимально быстрого результата и эти продукты полностью исключаются из рациона.

Как уже отмечалось ранее, основной идеей использования гречневой крупы в качестве диетического продукта являются ее плохая усвояемость. Единственным ограничением по приему пищи является время. После 19:00 питание таким тяжелым продуктом негативно скажется не только на массе тела, но и вообще на здоровье. В другом случае питание гречкой приносит исключительно пользу.

Польза диеты на гречке

Приятным бонусом к сброшенным килограммам будет очистка желудочно-кишечного тракта, а также чистая кожа. В гречке содержится клетчатка, которая хорошо и быстро очищает организм. Поэтому одна из гречневых диет – отличный способ сбросить килограммы после праздников, очистить кожу, печень и весь организм в целом.

Разгрузочный день на гречке

Даже один день, проведенной на этом продукте, улучшает самочувствие и позволяет очистить организм. Суть диеты заключается в том, чтобы питаться целый день исключительно гречневой кашей. В нее можно добавлять постное масло или немного меда. Придать каше вкуса помогут водоросли. При этом можно в больших количествах пить зеленый чай (без сахара) и воду, а за весь день съесть немного кураги, чернослива или яблоко.

Особенность заключается в том, что нельзя использовать соль и другие специи. Натуральный продукт позволит очистить кишечник и кровеносную систему. Витамины и микроэлементы, накопленные организмом, не способны израсходоваться за один день. Поэтому разгрузочный день на гречке абсолютно безвреден. Его можно проводить довольно часто, с интервалом в 3-4 дня.

Гречневая диета на 7 дней

Является полноценным рационом питания, предназначенным для похудения. Гречневая диета на неделю — сложный процесс. Однако результат довольно ощутимый – не каждая диета позволяет сбрасывать по килограмму лишнего веса в день. Основным рационом питания при нем является каша. Крупа богата микроэлементами, потому вреда от питания не много. Положительные эффекты от такой диеты следующие:

  • Возможность быстро избавиться от лишнего веса;
  • Доступность диеты;
  • Насыщенность продукта минералами;
  • Простота рациона;
  • Отсутствие чувства голода.

Главным недостатком семидневной диеты является отсутствие соли и сахара в рационе. Это сильно ухудшает вкус гречки, поэтому придерживаться рациона становится сложнее. Среди побочных эффектов возможно повышение артериального давления. Для преодоления «безвкусности» потребляемой пищи можно дополнить рацион питания кефиром и небольшим количеством фруктов.

Диета на гречке с кефиром за неделю позволяет сбросить в среднем 5-6 килограмм. Однако их следует употреблять не вперемешку с основным продуктом, а в промежутке около получаса. Кроме того, на диету положительно влияет обильное питье.

Гречневая диета на две недели для похудения

Диета на 14 дней принципиально отличается от систем, рассчитанных на меньшие сроки. В этом случае потребляемый рацион не может ограничиваться одной гречкой. В него также должны входить овощи. Для восполнения дисбаланса в список потребляемых включается овощной суп, а также творог и сыр. В зависимости от состояния здоровья возможно добавление овощей и нежирного мяса.

Процесс похудения не должен негативно сказываться на здоровье, поэтому исключать из рациона соль при длительном соблюдении такого режима питания категорически запрещается.

Для максимального результата рекомендуется придерживаться строгой диеты, состоящей из гречневой каши практически полностью. Однако это может пагубно повлиять на здоровье, поэтому перед тем, как сесть на эту диету и испытать свой организм на прочность, рекомендуется провести консультацию с диетологом и терапевтом, оценить общее состояние организма. Специалист подскажет наиболее подходящую диету и правильный рецепт приготовления продуктов.

Рецепты

В гречневой каше содержится множество полезных веществ. Однако при стандартной варке большая часть из них нейтрализуется, происходит разрыв связей. Для того чтобы пища оставалась полезной и позволяла не только похудеть, но и содержать организм в тонусе, рекомендуется питаться гречкой, приготовленной на пару.

Как готовить гречневую кашу для похудения рецепт

Приготовление гречневой каши для худеющих выглядит следующим образом: сырая очищенная крупа заливается кипятком, после чего ставится на ночь. Продукт пропитывается водой и набухает, однако при этом получается меньшая температура, чем при варке. Поэтому полезные соединения не разрушаются, а в гречке сохраняются все полезные микроэлементы.

При употреблении в пищу в готовую кашу можно добавлять постное масло (растительное или оливковое) или мед. Добавление соли допустимо в небольшом количестве, особенно при длительном соблюдении диеты. При длительном похудении также рекомендуется употреблять витаминные добавки, рекомендуется йогурт или кефир.

Гречка с кефиром для похудения

Блюдо, состоящее из гречки и кефира, является диетической составляющей дневного рациона. Приготовление довольно простое: стакан крупы высыпается в тарелку, после чего заливается двумя стаканами кефира. Смесь оставляется на ночь и является обязательной частью рациона на следующий день.

Процесс употребление диетической каши для похудения желательно проводить утром, а в течение остального дня питаться легкими продуктами. В кефире содержатся бактерии, ускоряющие пищеварение.

Кефирногречневая диета в зависимости от типа может предполагать кашу как основной продукт (монодиета), раздельное употребление ингредиентов или обязательный завтрак из гречки с кефиром с последующим потреблением других продуктов. В любом случае, для закрепления результатов необходимо правильно выйти, вернуться к обычному режиму питания.

Как правильно выходить из гречневой диеты

Процесс выхода необходимо проводить постепенно, иначе можно быстро вернуть лишние килограммы. Не следует полностью отказываться от гречки – желательно употребить этот продукт в пищу через несколько дней. Кроме того, следует внимательно следить за потребляемыми калориями. Первую неделю после диеты организм чувствует истощение и будет пытаться восполнить баланс, набрав массу. Для того чтобы этого не произошло, требуется увеличивать количество потребляемой пищи постепенно.

Кроме того, придерживаетесь режима питания – не кушайте позже, чем за 4 часа до сна. И помните, правильный выход с диетического режима питания на обычный едва ли не важнее, чем строгое соблюдение диеты.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Гречневая диета для похудения просто

Диета достаточно калорийна и имеет значительное количество преимуществ. В их числе:

  • Потребление натурального продукта;
  • Богатство витаминами;
  • Высокая эффективность;
  • Простота и сбалансированность;
  • Дополнительные положительные эффекты в виде укрепления иммунитета и очищения желудочно-кишечного тракта;
  • Чувство сытости. Диету можно аккуратно практиковать людям с гастритом или язвой.

К основным недостаткам гречневой диеты, как и любой другой монодиеты, следует отнести несбалансированность продуктов питания. Это означает, что организм будет недополучать некоторых витаминов и полезных элементов. Следует готовиться к отсутствию вкусной пищи и запасаться терпением.

Противопоказания к диете и мнение врачей

Гречневая диета опасна при таких болезнях, как:

  • Сахарный диабет;
  • Язва желудка;
  • Нарушение обмена веществ;
  • Сердечная недостаточность;
  • Общая слабость организма.

Кроме того, диета противопоказана детям и подросткам, беременным. Во время диеты запрещены тяжелые физические нагрузки.

Врачи жестко критикуют монодиету из-за ее несбалансированности. При этом организм недополучает полезных веществ, что может негативно сказаться на здоровье в целом. По мнению специалистов, самостоятельно применять гречневую диету для похудения можно очень короткое время, при этом тщательно следя за своим состоянием. При применении гречневого рациона питания больше недели специалисты рекомендуют находиться под ежедневным надзором врача.

Есть ли недостатки гречневой диеты?

Несмотря на внушительный перечень достоинств, здесь есть и свои недостатки, о которых стоит знать, прежде чем приступать к ее соблюдению гречневой диеты. Минусы этого способа похудения:

  • Как бессолевая диета, гречневая способствует выведению из организма большого количества жидкости. В некоторых случаях это может стать причиной слабости, головных болей и повышенной утомляемости. Поэтому специалисты рекомендуют провести 1 пробный разгрузочный день на гречке, чтобы понять, насколько она подходит в конкретном случае;
  • Классическая диета достаточно жесткая и предусматривает употребление только крупы и кефира. Выдержать столь скудный однообразный рацион под силу не каждому привыкшему к жирному мясу и сладким булочкам человеку;
  • В период диеты возможны обострения имеющихся хронических заболеваний и снижение давления.

Добиться серьезных показателей и качественного снижения веса возможно только при условии соблюдения основных правил похудения на гречке.

Правила «гречневого похудения»

  1. Гречневая крупа готовится без использования соли, перца и соусов. Сдабривание каши молоком, маслом – запрещено.
  2. Употреблять новую порцию гречи можно, как того захочется. Но завершающий прием пищи должен быть осуществлен не позднее 19.00. Если голод не отступает, допускается выпить немного маложирного кефира.
  3. Объем выпиваемой жидкости — полтора-два литра (чаи, вода — все без сахара).
  4. Употребление алкоголя на протяжении диеты недопустимо!
  5. Окончив курс, важно соблюдать объем съедаемой пищи и вводить прежние продукты небольшими порциями.

Нюансы: на что обратить особое внимание?

Суть гречневой диеты заключается в запуске активных механизмов сжигания жира, который происходит только на 3 день. До этого момента организм избавлялся от излишнего количества жидкости. Более существенная потеря веса начинается с 4 дня, поэтому для значительного похудения лучше придерживаться диеты, рассчитанной не на 3, а на 7 дней, как более успешной и эффективной.

Кроме того, несмотря на высокое содержание легкоусвояемого белка, он имеет растительное происхождение и полностью не в силах вытеснить значение мяса и рыбы в рационе человека. Поэтому гречневую диету не стоит продолжать более 14 дней подряд. Если желаемого результата достичь не удалось, повторное ее проведение возможно только спустя 1 месяц.

Как правильно готовить крупу?

Одно из первых требований диеты на гречке – крупу необходимо не варить, а запаривать. Для этого 250 г гречи помещают в глубокую чашу и заливают 0,5 л кипящей воды. Чашу плотно закрывают крышкой, укутывают в полотенце и оставляют пропариваться минимум на 4 часа, лучше – на ночь. Допускается заваривать кашу в термосе. В этом случае время приготовления сокращается до 35-40 минут.

Какие существуют виды гречневого похудения?

Гречневая диета для похудения

Диетологами разработано множество вариантов диет, базовый компонент которых — крупа гречки. Наиболее строгая система предполагает употребление одной лишь запаренной крупы и разрешенного питья (простая вода, слабый чай, травяной настой).

Длится подобная диета только 3 дня, но выдержать ее под силу не всем, даже искренне стремящимся похудеть людям. Поэтому большее распространение получили облегченные гречневые диеты для похудения, в меню которых включены скромные добавки, скрашивающие ежедневное употребление одной и той же каши.

1.Гречка с кефиром

Самое популярное сочетание. Добавление кисломолочного продукта повышает полезность диеты. Кефир богат на витамины, служит прекрасным источником белка, кальция, улучшает пищеварение и в целом нормализует работу ЖКТ. Для соблюдения кефирно-гречневой диеты потребуется:

  • есть гречу в достаточном для полного насыщения объеме
  • выпивать не больше 1 литра 1% кефира
  • пить много жидкости (не меньше 1,5 л) – зеленый и фито чаи, негазированную воду.

Кефир в идеальном варианте следует выпивать за 30 мин. до или после еды. Желательно сочетать диету с приемом витаминных препаратов, которые порекомендует врач. Продолжительность такой гречневой диеты на — неделю. 10кг сбросить за это время вполне возможно.

2.Гречка + курага (изюм/чернослив, финики – любой из сухофруктов)

Не только полезный, но и вкусный способ похудеть, оставаясь в хорошем настроении и бодром расположении духа. Сухофрукты разнообразят рацион, подарят организму натуральный сахар, необходимый для хорошей мозговой деятельности, витамины и клетчатку. Гречневая диета с добавлением кураги и других сухофруктов переносится намного спокойнее, позволяя удержаться от соблазнов и стойко выдержать разрешенный рацион на протяжении всего времени похудения.

Рецепт гречневой диеты с сухофруктами похож на ранее описанный вариант. Главное место в меню опять же занимает запаренная гречка, только теперь в нее можно добавлять сухофрукты – до 10 штук в день. Допускается наличие в рационе того же литра маложирного кефира. Правила приема пищи остаются прежними.

3.Гречка + соевый соус

Идеальный шанс похудения для тех, кто не в силах забыть о присоленной пище. В таком меню гречневой диеты для похудения по-прежнему остается приготовленная по основному рецепту греча. Перед каждым приемом пищи к крупе добавляют 1 ч.л. обычного соевого китайского соуса. Крупу можно запивать любой жидкостью. Последнюю порцию каши необходимо запить 200 мл кефира. Питание остается скудным, поэтому продолжать такую диету можно только 5-7 дней, за которые можно убрать до 14 кг излишнего веса.

4.Гречка + овощи

Наиболее легкий вариант диеты на гречке, выдержать ее очень легко. Благодаря возможности включать в рацион разные овощи, диета из моно- превращается в многокомпонентную, не приедается и становится более похожа на привычный тип питания. В довершении ко всему, овощи обеспечивают организм достаточным количеством клетчатки и активизируют работу ЖКТ. Рецепт данной системы несколько сложнее предыдущих, а меню – разнообразнее.

  • Первые 2 дня диеты – самые сложные. Допускается кушать одну лишь гречу, весь объем которой (из 250 г сухой крупы) нужно съесть за 4 приема. Кашу запивают зеленым чаем либо минеральной негазированной водой
  • В течение следующих двух дней к гречке добавляют любые вареные овощи, свежую зелень. Съедают за 4 приема
  • В пятый и шестой день диеты вместо отварных необходимо употреблять овощи в сыром виде (200 г/порция)
  • Завершающий день порадует худеющих все той же гречкой, которую разрешается полить небольшим количеством постного масла и добавить к ней овощи в любом виде.

За неделю гречнево-овощной диеты реально потерять 5 кг веса, привести в порядок кожу и фигуру.

Меню гречневой диеты на неделю подробно

Как ранее отмечалось, оптимальная длительность диеты на гречке, вне зависимости от выбранного ее варианта – 7 дней. За это время человек успевает адаптироваться к новому режиму питания, запускается процесс устойчивого похудения и в целом организм испытывает меньше стресса. Стремясь к похудению, важно заранее подготовить необходимые продукты во избежание пищевых срывов. Поможет в этом примерное меню 7-дневной диеты.

Гречневая диета: меню «строгое»

Соблюдать ее сложнее, чем 3-х дневную, поэтому допускается баловать себя зеленью, зелеными яблоками, кисломолочной продукцией.

  • Завтрак – порция гречи, 250 мл травяного отвара
  • Второй завтрак – 220 мл кефира
  • Обед – крупяной суп из гречи и 150 мл кефира
  • Полдник – обезжиренный йогурт без ароматизаторов, 1 кислое яблоко
  • Ужин – порция гречки
  • Второй ужин – 220 мл кефира
  • В промежутках – вода, чаи в неограниченном количестве.

Это — гречневая диета на 7 дней. При хорошей реакции организма допускается продление диеты по указанному меню до 14 дней.

Нестрогая диета

Более мягкий и свободный вариант – так называемая «лечебная» гречневая диета для похудения на 7 дней. Ее меню более разнообразно, способствует очищению и оздоровлению организма, сбросить два-три кг веса.

  • Завтрак – 1 часть каши, 100 мл кефира, 2 тонких ломтика маложирного сыра
  • Обед – 1 часть гречки, 100 г отварного филе курицы, 100 г овощного салата без заправки и приправ
  • Полдник – 1/2 стакана обезжиренного йогурта, любой фрукт (за исключением банана)
  • Ужин – 1 порция крупы, 100 г отварных овощей

Аналогичное меню сохраняется на протяжении недели. В последующие дни допускается заменять курицу на мясо индейки, постную говядину, белую рыбу. Вместо сыра – употреблять 50 г творога.

Выход из диеты на гречке — как правильно?

Гречневая диета для похудения без вреда

По завершении диеты возвращаться к привычному питанию следует постепенно. В противном случае сброшенные килограммы вернутся с большей скоростью, чем были потеряны, а организм переживет новый стресс.

Для сохранения полученных результатов важно в течение последующих 14 дней продолжать кушать гречку в один из приемов пищи – на завтрак, обед или ужин. Противопоказаны по-прежнему мучные, сладкие и прошедшие консервацию продукты, жареная пища. Читайте также: Японская диета для похудения

Понемногу в рацион следует вводить легкие овощные супы, рагу из тушеных овощей, маложирные сорта мяса и белую рыбу в умеренных количествах. На третий день можно побаловать себя хлебом (с отрубями, цельнозерновым, но не белым), маложирного бульона.

В общей сложности калорийность питания по началу должна быть не выше 1800 ккал. Спустя 2 недели ее повышают до 2000 ккал, переходя к знакомому варианту питания. Но это не означает, что можно снова есть пироги и торты, жареную свинину и сало. Эти продукты постепенно должны быть исключены из системы питания здорового человека, наряду с майонезом и алкоголем.

Неисправимым сладкоежкам разрешается лакомиться горьким шоколадом, медом и фруктами, вместо чрезмерного употребления кондитерских изделий и сахара.

Важно продолжать соблюдение налаженного питьевого режима – выпивать не менее 1,5 л жидкости ежедневно. Это могут быт зеленый чай, негазированная вода, травяные настои и несладкие ягодные морсы.

Нагружать организм усиленными тренировками и занятиями спортом сразу после окончания диеты не следует. Как и в случае с питанием, возвращаться к привычным нагрузкам необходимо постепенно, сопровождая процесс приемом поливитаминных препаратов.

К диетам в целом, и гречневой в частности, не следует прибегать беременным и кормящим женщинам, женщинам в период критических дней и климакса, подросткам, спортсменам и людям с тяжелым психологическим состоянием.

Воздержаться от диеты необходимо в моменты, требующие высокой концентрации и предельной внимательности, в периоды интенсивной умственной или физической работы, тяжелых физических нагрузках. Иными словами, если в ближайшее время худеющему предстоит сдача экзаменов, участие в соревнованиях или длительное пребывание за рулем – диету придется отложить.

Какие ожидать результаты?

Никакой особенной формулы похудения не дает гречневая диета. Результаты похудевших всегда будут сугубо индивидуальными. В целом потеря веса тем сильнее, чем больше был изначальный вес худеющего на гречневой диете. Отзывы о ней, однако, говорят, что при избыточной массе тела нередки потери до 15 кг за 2 недели, минимальные показатели – до 3-4 кг в неделю. В среднем даже при допущении небольших погрешностей в соблюдении рациона, потери веса составляют до 4-6 кг за 7 дней.

Изменения в объемах равномерно отмечаются на всех частях тела – уменьшается обхват бедер, груди и талии. Средние результаты – похудение на 2 размера (до 4 см в обхвате). Т.е. гречневая диета не подходит тем, кто решил скорректировать формы какой-либо одной зоны фигуры.

Еще один немаловажный результат – гречневая диета разбивает опасения о возможном отвисании кожи в связи с быстрым уходом лишних килограммов. С ее завершением, при условии точного следования рекомендациям, кожа не просто не отвисает, но даже выглядит более подтянутой и эластичной.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *