Белковая диета для похудения на 7-14 дней

Одной из самых популярных, эффективных, а главное легких диет является белковая диета для быстрого похудения в домашних условиях. Она рассчитана на ту часть людей, которая хочет сбросить лишние килограммы не в ущерб вкусной и разнообразной пище: при использовании белковой диеты худеющий практически не испытывает чувство голода.

Меню белковой диеты на 14 дней основано на белковой пище, при этом продукты, содержащие жиры и углеводы, сведены к минимуму. Именно это и является главным нюансом данной диеты. Меню белковой диеты рассчитано на 14 дней, за которые в среднем вы сможете потерять 4-8 кг в зависимости от начального веса. Теперь же поговорим о немаловажных нюансах, которые таит в себе белковая диета.

Белковая диета для похудения дома

Белковая диета для похудения — особенности питания

• белковая диета для похудения предполагает увеличение количества приемов пищи до 5-6 раз в сутки, между которыми должно проходить примерно 3-3,5 часа;
• соблюдая белковую диету, последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2-3 часа до сна (не есть после 6 это заблуждение и повышение риска для здоровья);
• количество жидкости выпитой за сутки не должна быть менее 2 литров;
• все продукты для меню должны основываться на содержании протеинов;
• продукты с содержанием жиров и углеводов должны быть сведены к минимуму и соответствовать низкому уровню гликемического индекса;
• белковая диета для похудения предусматривает исключение сахара (сахар можно заменять на мед) и ограничение использования соли.

Основные продукты белковой диеты для похудения:

• мясо курицы (грудка), телятины, крольчатины;
• молоко с низким процентом жирности, его можно заменить на обезжиренный йогурт или кефир;
• яйца, однако, белковая диета предусматривает употребление лишь яичных белков;
• морская рыба, стоит выбирать не жирные сорта рыбы с белым мясом (треска, судак);
• твердый сыр с низким процентом жирности.

Белковая диета для похудения: запрещенные продукты

• любого рода сладости, в том числе и сам сахар, а так же сладкие напитки;
• любая выпечка и кондитерские изделия (кроме цельнозернового хлеба);
• сладкие фрукты (бананы, персики, виноград и др.)
• газированные напитки;
• консервы и полуфабрикаты;
• овощи, содержащие крахмал и сахар в большом количестве (картошка, кукуруза, морковка и свекла;
• молочные продукты с высоким процентом жирности;
• жирные сорта мяса и рыбы.

Плюсы белковой диеты для похудения

• белковая диета для похудения одна из самых эффективных диет, с помощью, которой можно похудеть до 10 кг, а при большом избыточном весе даже больше;
• длиться небольшое количество времени, рассчитана всего на 2 недели;
• белковая диета отличается отсутствием непреодолимого чувство голода, которое сопутствует при использовании других диет;
• закрепление полученных результатов на длительное время, при условии правильного выхода из диеты;
• диета не только позволяет заниматься физическими нагрузками (занятия в тренажерном зале, фитнесс или упражнения выполняемые в домашних условиях), но и настаивает на этом;
• разнообразие рациона питания во время диеты;
• возможность выбирать рецепты блюд для белковой диеты самостоятельно;

Прогноз похудения на белковой диете.

При соблюдении всех предписаний диеты, а так же при занятиях спортом, вес будет уходить достаточно быстро. Но снижение происходит по разному у людей с разной долей жира.

НАПРИМЕР

При росте 170 сантиметров и весе в 65 килограмм за две недели диеты можно с лёгкостью сбросить от шести до десяти килограммов, в зависимости от продолжительности и энергозатрат на тренировках.

Для закрепления результатов такой белковой диеты уделяйте хотя бы 15-20 минут в день легким физическим упражнениям. Читайте также: Крем для похудения в домашних условиях

Меню белковой диеты на 14 дней

Меню белковой диеты на 14 дней (один из примеров)

День первый.

•  Завтрак: обезжиренный творог – 150 г.;
• Второй завтрак: отварная куриная грудка 100г., яйцо сваренное вкрутую (белок);
• Обед: отварная телятина 150 г. Черный хлеб 1 кусок;
• Полдник: салат из капусты (можно пекинской), болгарского перца и зелени, заправленный 1 ст.л. обезжиренного натурального йогурта 150 г.;
• Ужин: 100 мл обезжиренного питьевого йогурта (желательно без добавок), твердый сыр 50-70 г.

День второй.

•  Завтрак: 100г омлета из белков и молока с низким % жирности;
• Второй завтрак: салат из свежих (желательно листовых) овощей с 1 ч.л. оливкового масла 150 г.;
• Обед: любая не жирная рыба, приготовленная на пару 150 г.;
• Полдник: салат из свежих овощей заправленный обезжиренной сметаной или йогуртом 100 г.;
• Ужин:  кефир 100 мл, отварная куриная грудка 100 г.;

 День третий.

• Завтрак: 100 г обезжиренного творога с кислыми ягодами;
• Второй завтрак: 1 вареное яйцо (белок), салат из свежих овощей заправленный 1 ст.л. оливкового масла 100 г.;
• Обед: фаршированный перец (в качестве мяса – куриная грудка, а вместо риса любые овощи, например брокколи) 150-200 г., цельнозерновой хлеб 1 кусок;
• Полдник: салат из огурцов и капусты с оливковым маслом 100г.;
• Ужин: говядина или крольчатина, запеченная с чесноком 150 -200 г.

 День четвертый.

•  Завтрак: отварная куриная грудка 100 г.;
• Второй завтрак: нежирная рыба, запеченная в духовке с лимоном 150 г.;
• Обед: овощной суп (без картофеля) 150 мл;
• Полдник: салат из свежих помидоров, заправить 1 ст.л. оливкового масла 100-150 г.;
• Ужин: отварная рыба 150 г., свежие овощи;

 День пятый.

•  Завтрак: обезжиренный творог 100 г.;
• Второй завтрак: отварная нежирная рыба 150 г.;
• Обед: рыбная уха (из нежирных сортов рыб) 150-200 г, салат из овощей заправленный лимонным соком 100 г.;
• Полдник: обезжиренный йогурт 100 г.;
• Ужин: тушеная грудка индейка с овощами (брокколи, цветная капуста) 150г, салат из помидоров и зелени 100 г.;

 День шестой.

•  Завтрак: овсяные хлопья на воде (можно добавить мед) 150 г.
• Второй завтрак: варенная куриная грудка 100 г., варенное яйцо (белок);
• Обед: рыба, приготовленная на пару 150 г., тушеные баклажаны 100 г.
• Полдник: обезжиренный йогурт без добавок 150 г.;
• Ужин: куриные котлеты, приготовленные на пару 150 г, салат из помидоров, огурцов и зелени, заправленный 1 ст.л. оливкового масла 100г.

 День седьмой.

•  Завтрак: обезжиренного творога 150г.;
• Второй завтрак: 1 вареное яйцо (белок), салат из пекинской капусты и тертого твердого сыра заправленный обезжиренным йогуртом 150 г.;
• Обед: рыба, тушенная в томатном соке 150 г., салат из свежих овощей 100г.;
• Полдник: кефир 100 мл, отварная куриная грудка 100 г.;
• Ужин: салат из пекинской капусты и отварной грудки, заправленный сметаной с низким % жирности 150 г., обезжиренный йогурт 100 г.

 День восьмой.

•  Завтрак: овсянка, сваренная на воде с добавлением фруктов 150 г.;
• Второй завтрак: салат из свежих овощей заправленный соком лимона и оливковым маслом 150 г.;
• Обед: рыбные котлеты, приготовленные на пару 150 г., свежие овощи 100 г.;
• Полдник: запеканка из капусты, яиц (2 белка) и сметаны 100 г., йогурта без добавок 100 г.;
• Ужин: салат из отварной куриной грудки, пекинской капусты и твердого сыра, заправленный обезжиренным йогуртом 150 г., обезжиренное молоко 1 стакан.

 День девятый.

•  Завтрак: творог с мелко руленой зеленью (укропом и петрушкой) 150 г.;
• Второй завтрак: вареное яйцо (белок), салат из помидоров и твердого сыра, заправленный лимонным соком и обезжиренным йогуртом 100 г.;
• Обед: вареная телятина 150г, томатный сок 1 стакан.
• Полдник: паровая куриная грудка 100 г., свежие овощи 100 г.;
•  Ужин: отварная рыба 150 г., салат из пекинской капусты и помидоров, заправленный сметаной с низким % жирности 100 г.

 День десятый.

•  Завтрак: яичница из двух яиц со шпинатом;
• Второй завтрак: обезжиренный творог 150 г.;
• Обед: не наваристый суп с овощами (кроме картошки) и куриной грудкой 150-200 г., свежие овощи;
• Полдник: салат из свежих овощей заправленный обезжиренной сметаной 100 г.;
• Ужин: вареная индейка 150 г., салат из свежих овощей 100 г.

 День одиннадцатый.

•  Завтрак: обезжиренного творога с добавлением фруктов 150 г.;
• Второй завтрак: 1 вареное яйцо (белок), твердый сыр с низким % жирности 50 г.;
• Обед: паровые котлеты из говядины 150 г., листовой салат 100 г.;
• Полдник: отварная рыба 150 г., овощи 100 г.;
• Ужин: кефир 100 мл, отварная куриная грудка 100 г.

 День двенадцатый.

•  Завтрак: обезжиренный йогурт 100 мл, вареное яйцо (белок) 1 шт.;
• Второй завтрак: салат из овощей с твердым сыром 150 г.;
• Обед: уха из рыбы (без картошки) 150-200 г.;
• Полдник: рыба, запеченная в духовке с луком и твердым сыром 150 г.;
• Ужин: отварная грудка 100 г., томатный сок 100 мл.

 День тринадцатый.

•  Завтрак: гречневая каша 100 гр.;
• Второй завтрак: вареное яйцо (белок) 1 шт., салат из свежих овощей 150 г.;
• Обед: овощной суп 150 г., отварная рыба 100 г.;
• Полдник: тушеная телятина 150 г., листовой салат 100 г.;
• Ужин: кефир 100 мл, отварная куриная грудка 100 г.

День четырнадцатый.

•  Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением меда и фруктов 150 г.;
• Второй завтрак: запеченная крольчатина или телятина с овощами (кроме картошки) 200 г.
• Обед: уха без добавления картофеля 100 г., свежие овощи 100 г.;
• Полдник: салат из пекинской капусты, помидора и огурца, заправленный обезжиренным йогуртом 150 г.;
• Ужин: любые отварные морепродукты 150 г., листовой салат 100 г.

Вы можете составлять меню белковой диеты из низкокалорийных блюд содержащих белок, на свой вкус. Не забывайте что завтрак, обед и ужин вы должны разбивать на два, что бы за день выходило 5-6 приемов пищи, порция каждого будет содержать от 100 до 200 г. Так же в рацион можно вводить разнообразные белковые коктейли, ими же можно заменять второй ужин.

В примере меню указан один ужин, но Вы смело можете разбить его на два, второй ужин не должен быть позже, чем 2-3 часа до сна. Не забывайте пить большое количество воды, так же во время приемов пищи можете пить зеленый или черный чай (можно с лимоном), без добавления сахара.

Минусы белковой диеты для похудения

• высокая нагрузка на внутренние органы, в особенности почки, это происходит вследствие употребления большого количество белковых продуктов;
• рацион основанный на потреблении в большей степени белка приводит к дисбалансу нужных для организма витаминов и минералов. Поэтому белковая диета предусматривает прием поливитаминов;
• белковая диета может вызывать расстройство и различные нарушения пищеварительной системы вследствие употребления продуктов содержащих клетчатку;
• увеличение приемов пищи до 6 раз, это не всегда удобно, однако является обязательным условием;
• возможный водный дисбаланс в организме, для исключения этого недостатка, белковая диета предусматривает обязательное условие – употребление воды в размере 1,5-2 литра;
• белковая диета  может влиять на повышение артериального давления и обострение хронических заболеваний.

НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ДОКАЗАЛИ:

Сочетание белковой диеты с пассивным образом жизни приводит к отеку почек, росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров и окислению мочи. Все эти факторы провоцируют возникновение мочекаменной болезни. Поэтому доктора уверены: употребление белков необходимо сочетать с достаточным поступлением воды, овощей и фруктов. Содержащаяся в них жидкость, клетчатка, и другие способствующие пищеварению и детоксикации компоненты позволяют снизить нагрузку на почки и минимизировать риск возникновения неприятных «камней» и других заболеваний.

При неограниченном потреблении белка, наше тело довольно начинает оперативно выводить жидкость и запасы такого важного элемента как кальций.

Этот факт, особенно при занятиях спортом, создает повышенную нагрузку на почки, наблюдается сухость кожи, тускнеют волосы, и повышается ломкость ногтей.

Противопоказания к белковой диете 

• выраженные заболевания почек, при которых недопустима дополнительная нагрузка на почки;
• заболевания печени, в том числе некоторые типы желчнокаменной болезни;
• тяжелые болезни пищеварения;
• онкологические заболевания;
• нарушения сердечно-сосудистой, пищеварительной и опорно-двигательной систем;

• период беременности и лактации.
• также не рекомендуется использование белковой диеты в преклонном возрасте.

Белковая диета для похудения в домашних условиях, как и любая другая, имеет ряд противопоказаний, идеальным выходом будет обращение за консультацией к специалисту, который при полном обследовании Вашего организма, сможет оценить риски при использовании диеты и дать рекомендации по ее использованию.

Разновидности белковой диеты

1. Белково-овощная диета для похудения

Данная разновидность белковой диеты, рассчитана на 5 дней и позволяет сбросить до 5 кг веса. На протяжении всей овощной диеты нужно выпивать в сутки до 2 литров воды без газа.

Меню белково-овощной диеты:

• День 1. В течение дня: 2 литра томатного сока, овощной салат, овощное рагу или овощной суп, 2 ломтика хлеба.
• Дни 2 и 3. Завтрак — ломтик хлеба с маслом, полстоловой ложки меда. Обед – куриный бульон с курочкой без кожицы и жира, отварная фасоль, ломтик хлеба. Полдник – чашка чая с медом. Ужин – 2 сваренных вкрутую яйца, полпачки творога или 200 г куриного филе.
• Дни 4 и 5. Завтрак – фрукты, стакан йогурта. Обед – овощной суп, ломтик хлеба. Полдник – немного фруктов. Ужин – винегрет, полпачки творога, ломтик хлеба.

2. Витаминно-белковая диета

Хороший вариант для тех, кто опасается за свое здоровье и хочет перенести белковую диет для похудения с минимальными потерями для общего самочувствия. Длится такая диета 10 дней, на протяжении которых можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Меню витаминно-белковой диеты для похудения:

• Белковые продукты: любое мясо, рыба, колбаса, брынза, обезжиренный творог.
• Фрукты: любые, кроме богатых углеводами бананов, винограда, хурмы.
• Овощи: любые, в том числе свекла, морковь, помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, кабачки.
• Обязательное чередование белковых и витаминных компонентов (напр. фрукты на завтрак, мясо на обед).
• В качестве питья используйте минеральную воду без газов, несладкий зеленый или травяной чай.
• Есть нужно каждые 2,5 часа.
• Приправы и различные соусы – под запретом.
• Соль (в меру).

Жесткого меню витаминно-белковая диета не имеет, главное – соблюдать вышеуказанные условия. Читайте также: Кефирная диета для похудения

Примерное меню витаминно-белковой диеты на день такое:

• Завтрак 1: 2 сваренных вкрутую яйца.
• Завтрак 2: апельсин.
• Обед: 200 г сваренного мяса.
• Полдник: 2 яблока.
• Ужин: 200 г приготовленной на пару рыбы.
• Перед сном: грейпфрут.

3. Белково-углеводная диета

Белковая диета для похудения длится 3 недели. Суть ее в том, чтобы «запретить» организму делать жировые запасы. Делается это в буквальном смысле обманным путем.

• В первый день диеты в равных частях употребляются белки и углеводы, во второй и третий — основная часть меню состоит из белков, четвертый – это практически одни углеводы (именно здесь мы и «обманываем» свой желудок), пятый и шестой – снова белки, седьмой – углеводы.
• Со второй недели начинаем заново с меню первого дня.

Похудение происходит очень медленно, но гарантированно. За каждую неделю вы можете скинуть до 5 кг веса.

Среди плюсов белково-углеводной диеты – ее простота и отсутствие каких-либо особенных приготовлений.

Меню белково-углеводной диеты

Суть белково-углеводной диеты — предложенные продукты нужно поделить на 6 приемов пищи. С утра выпивайте чашку несладкого кофе. Перед едой — 50 мл травяного настоя из ромашки, зверобоя и календулы, взятых в равных частях.

• Понедельник: 400 г картофеля, запеченного в духовке, 2 стакана кефира (1%).
• Вторник: 400 г обезжиренного творога и 2 стакана кефира.
• Среда: 400 г фруктов и 2 стакана кефира.
• Четверг: 400 г отварного куриного филе и 2 стакана кефира.
• Пятница: 400 г фруктов и 2 стакана кефира.
• Суббота: 1,5 литра негазированной минералки.
• Воскресенье: 400 г фруктов и 2 стакана кефира.